Як побудувати мангал власними руками

Створення цегляного мангала на ділянці планують багато, так як сильно переконання, що м’ясо значно смачніше, якщо готувати його на цегляній конструкції, а не на залізній.

Да і служить цей матеріал довше, і виглядає солідарніше.

Про те, як побудувати мангал власними руками, ми і будемо розбиратися в нашій статті. 

Вибір дизайну

Від дизайну залежить витрата матеріалу та вартість мангала. Можна будувати прості блоки з жаровнею або комбіновані моделі, пов’язані з літньою кухнею і включають гриль і духовку. Але частіше це мангал з робочим столом по одну або обидві сторони від жаровні.

Можна спорудити жаровню тільки для шашликів, але краще одразу встановити решітку для піджарювання овочів, м’яса, вертел для птиці. Добре, якщо це пристрій буде виконувати функції гриля і барбекю.

В простих варіантах створюють тільки цегляний каркас, але з дверцями конструкція набагато зручніша, так як більш естетично виглядає і дозволяє краще зберігати посуд.

Вибір місця

• Перед тим, як будувати мангал власними руками, правильно підберіть місце.
• Устроюйте майданчик рівну або з невеликим ухилом.
• Зважайте на напрямок вітрів, щоб дим не летів в будинок і не заважав готувати.
• Розміщуйте недалеко від будинку для зручності перенесення продуктів, проведення освітлення, газу, води.
• Зону для пікніка плануйте досить просторою.

Матеріали

Для того, щоб побудувати мангал власними руками, запаситесь піском, цементом, арматурними стержнями або арматурною проволокою, проволокою для з’єднання цегляної кладки, металевими кутками, гашеною вапнею, термостійким цеглинам для кладки печей.

Облицювати майданчик можна керамогранітом, штучним каменем, тротуарною плиткою.

Для жаровні придбайте решітку, вертел, тонку бетонну плиту або металевий піддон. Столешницю обробляють великою тротуарною плиткою, каменем.

Не забудьте про дверцята для мангала, штукатурку, термостійку фарбу або плитку для облицювання. Можна використовувати залишки матеріалів від будівельних робіт на ділянці.

Жаровня будується тільки з цеглини для кладки печей, щоб витримувати перепади температур.

Як будувати мангал власними руками

Спочатку створюємо фундамент, заливаючи основу. Для цього роємо яму, ставимо опалубку і заливаємо цементно-піщаний розчин. Основа армується. Пара тижнів все повинно застигати і набирати міцність.

Затем кладемо цегляну кладку. Не забувайте зволожувати цеглу, щоб вона не поглинала воду з розчину. 

Робимо основу для жаровні за допомогою арматурних стержнів або металевих куточків, розмістивши їх між протилежними стінами. На них викладається цегляна основа топки. Отримуємо пару щілин в цегляній кладці для циркуляції повітря.

Закріплюємо решітку гриля на цегляних виступах або металевих стержнях, які заздалегідь встановили в стіни.

Після обробки можна зайнятися подальшим дизайном території і шукати, як повинні виглядати кращі веранди.

Рада про ремонт